台所には欠かせない「釜戸」。土間に据え付けられて堂々としている釜戸は、裕福な家と相場が決まっていたようで、庶民の台所では移動可能な小型のものが主流だったようです。釜戸があるだけで幸せと思える江戸時代とはいえ、現代のように食事に合わせてタイマーをセットしておけば、ご飯も簡単に炊きあがるのとは違い、料理をするのは大変だったことでしょう。しかも、土間は冷えるので、冬は一苦労だったはず。

　現代では、IHクッキングヒーターを入れてキッチンリフォームすることでそんな苦労は解消されます。最近は、料理をしながら家族との団らんができるようにと、明るく広々としたキッチンにリフォームする人が増えています。IHクッキングヒーターをビルトインし、収納などにも工夫を凝らしてすっきりした空間に。IHクッキングヒーターは燃焼による上昇気流の発生がないので油の飛び散りが少なく、人気のオープンキッチンやアイランドキッチンに最適です。自分好みにリフォームすれば、暮らしやすさや幸福感がアップします。さらに、IHクッキングヒーターは火を使わないのに高火力。火事の心配が少なく、豪快な料理が作れます。また、切り忘れ防止、空だき自動OFF、鍋なし自動OFF、チャイルドロックなどの安全機能も充実しているので、お年寄りから子供まで安心して使うことができます。ご家族と一緒に料理を作る生活はとても楽しいですよね。そして何より、フラットなトッププレートはお掃除がラク。面倒な五徳の掃除から解放されて、サッと拭くだけです。アイランドキッチンなどの人目につくキッチンでも美しさを保てます。