歌舞伎いろは

【歌舞伎いろは】は歌舞伎の世界、「和」の世界を楽しむ「歌舞伎美人」の連載、読み物コンテンツのページです。「俳優、著名人の言葉」「歌舞伎衣裳、かつらの美」「劇場、小道具、大道具の世界」「問題に挑戦」など、さまざまな分野の読み物が掲載されています。



野草を食べて健康づくり『薬膳ツーリズム』
左:豊かな自然が残る耕雲寺周辺 右:身近な木の葉にもさまざまな薬効がある。
左:野草を手に説明する薬膳インストラクター。 右:車前草とはオオバコのこと。
左:体調に合った食材で作られた薬膳料理。 右:食材の効能を熱心に聞く参加者。
体調に合った薬草茶(左)と、好きな香りの植物を入れた匂い袋(右)を作る。

 村上市の名刹、耕雲寺。この周辺の里山には、昔から薬用植物が豊富に生息している。『薬膳ツーリズム』は、里山を歩いて森林浴をしながら、そうした植物を実際に見て薬膳の効能を学ぶ、気軽なハイキング。薬膳インストラクターの説明を聞きながら、約2時間ほどのコースを歩く。
 「この車前草の穂を食べてみてください」薬膳インストラクターに勧められ、恐る恐る草を摘み、口に入れる。「美味しく感じたら、腎臓が弱ってますよ」と言うインストラクター。参加者は「あ、美味しいわ!」「全然美味しくない」などと、口々に感想を言い合う。 食べ物の薬効や性質を利用して心身を整える、薬膳の歴史は古い。先人たちは植物の効能を経験で知り、その知恵を日々の暮らしに役立ててきた。自然と切り離されて暮らす現代人にも、その素晴らしさを実感してもらおうというのが『薬膳ツーリズム』なのだ。一見美味しそうに見えない野の草でも、本当に体が欲しているものは、一も二もなく美味しく感じるから不思議だ。里山で森林浴を楽しみながら、健康に役立つ知識が得られ、しかも薬膳料理と薬草茶のもてなしも付いている。いやはや何とも贅沢なイベントだ。

北越後村上門前谷「薬膳ツーリズム」

HP

 : 

http://www.kousoku-kk.com/yakuzen/

村上市観光協会

HP

 : 

http://www.sake3.com/

堆朱のふじい(本店)

住所

 : 

新潟県村上市鍛治町3-6

TEL  :  0254-53-1666
営業時間  :  9:00〜17:30
定休日  :  なし(元旦、12/31は休み)

HP

 : 

http://www.tsuisyu-fujii.co.jp/index.html

 

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